Cocktails books Collectif, Wayne Collins

Cocktails
Release: 2001-05-31 | Author: Collectif, Wayne Collins

Pour ne pas se cantonner aux grands classiques du genre – Gin Tonic, Bloody Mary ou autre Margarita – et étonner vos amis, voici plus de 200 cocktails alcoolisés à réaliser soi-même. Accessoires indispensables : un shaker et de la glace qui refroidit la préparation tout en agissant comme un fouet dans le shaker. Ensuite, le tout est de choisir le cocktail de circonstance. Il va sans dire qu'en fonction de l'heure de la journée, vous ne servirez pas le même breuvage. Il est des cocktails "à siroter lentement" comme l'Alexander Baby composé de rhum vieux, de crème de cacao et de crème fraîche épaisse ; d'autres à boire vite et frappés comme le Floreciente à base de tequila, de Cointreau, de jus de citron et d'orange sanguine. Un sort tout particulier est fait aux cocktails à base de rhum. Vous n'avez donc que l'embarras du choix tant les cocktails sont nombreux et variés dans leurs saveurs comme dans leurs textures. Les photos colorées plus qu'alléchantes participent au charme de ce petit ouvrage plein d'idées. Votre seul risque : devenir le barman préféré de vos amis ! --Fabienne Boisnard

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